看板 Gossiping作者 kurobane (くろばね)標題 Re: [問卦] 烤肉最難烤的食材？時間 Sun Aug 31 23:29:21 2014
※ 引述《s29and01 (s29and01)》之銘言：
: 大家好～
: 各位鍵盤小當家覺得烤肉最難烤的料是什麼勒？
: 小魯覺得是香腸
: 要烤出一支有熟但沒焦的香腸超難der
看推文有人說米血很難烤 其實米血很好烤 我就是達人
這故事就要說到大學時期 我有一個好朋友叫圍棋 有一年中秋就約了一票人到他家烤肉
食材採買回來後其中一個朋友A一看到米血就用很厭惡的表情說:這又是誰買的 很難烤也
場面突然安靜了一會兒
我就打破這尷尬的說:這很easy呀 等等我烤完你就知道了
後來開始烤肉之後 我就一個人負責烤米血 烤到供不應求 大家都搶著要吃
因為A吃了以後驚為天人 從小到大沒有吃過那麼好吃的烤米血 他就封我和圍棋為米血圍棋
烤的方法很簡單
米血拿掉外包裝後 先切片約厚度3CM左右 然後準備一碗水 烤的時候就一直刷水
兩面輪流翻 切記烤的一定不要加烤肉醬 要烤到米血軟的時候 才開始刷醬
這樣烤出來的米血 又軟又有碳香味還帶著微微烤肉醬的鹹味 相信我 你會一試成主顧
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推 s605152002: 難怪樓下機雞那麼小
改樓上好了 這因該不會有樓下了
媽的 是樓樓上 說錯了啦
靠杯 因該不會有人進來這篇文章了吧 哈哈哈哈哈10/27 02:18
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 烤肉最難烤的食材？
08-31 23:29 kurobane.
→ milk0513: 幹你發沙小消夜文!!!水桶十年!!!1F 08/31 23:30
→ gofee: 好麻煩 佔烤盤位置5F 08/31 23:30
→ milk0513: 版主快出來洗地拉這種肺紋也不水桶他> <6F 08/31 23:30
推 ps20012001: 這不就跟煮的差不多了..嗯 下次來試試..!7F 08/31 23:30
推 feit: 用水煮煮到熟再拿去考就好了啊8F 08/31 23:30
→ tazi: 好厲害 不就跟我一樣 先水煮過再丟下去烤13F 08/31 23:32
推 a32z: 想吃14F 08/31 23:32
推 sosoing: 感謝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!15F 08/31 23:32
推 Kobeism: 沒鋁箔紙才一直刷水？ 刷醬方式正確16F 08/31 23:32
噓 mokai: 厚度3CM??? 你知道多厚嗎?? 這種厚度的米血買得到嗎?18F 08/31 23:33
→ dan5120: 先用到有點吸水膨脹變軟??19F 08/31 23:33
→ leds: 米血本來就熟的....22F 08/31 23:33
→ hddd5566: 這是密傳的料理招 你就是黑暗料理界的人 !!!24F 08/31 23:35
推 YSJ543: 3CM的米血磚吧?25F 08/31 23:35
推 albatron: 3cm我朋友嫌太厚，我都改切3mm來烤，他吃的很開心30F 08/31 23:38
→ Overmind: 3mm是小當家在考特級廚濕嗎？37F 08/31 23:44
噓 muhsin: 餓了怒噓!!!38F 08/31 23:44
推 xu45p: 在升火了 大家快來39F 08/31 23:45
推 PAULVC: 謝謝分享，學到一招惹!41F 08/31 23:56
推 DWR: 寬3cm你把他換個方向放 他就變厚3cm了阿42F 08/31 23:59
→ jajoy: .............3cm也太厚 科鎮東逆49F 09/01 02:01
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