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標題 Re: [閒聊] 豆汁兒就餿水怎麼會有人特地去北京喝？
時間 Mon Oct 27 17:36:26 2025
標題 Re: [閒聊] 豆汁兒就餿水怎麼會有人特地去北京喝？
時間 Mon Oct 27 17:36:26 2025
哥們，像豆汁兒，童子蛋，牛癟火鍋等
明白著就是超特色美食不論
真正厲害的是一道叫做滷煮火燒的北京特色美食
示意圖來自wiki
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%8D...u_Huoshao_(20191024192103).jpg
你一定覺得這就滷味啊，這東西你一天可以吃十斤，有什麼稀罕的
而我北京的同事提醒我說，要吃就要吃新店
千萬不要吃什麼百年傳統老店
為什麼?
因為傳統老店，為了增加那股味兒
對於豬腸通常不會洗的很乾淨
洗的太乾淨就沒那味兒了
而有些店更是直接保留一段完全不處理
所以大部份外地人不明就裏
吃下去的話
大概會是這表情
https://i.imgur.com/j5BcaUM.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/j5BcaUM.jpeg)
有吃過的哥們不妨將感想發在評論區
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※ 作者: greenzero 2025-10-27 17:36:26
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→ : もう待ちきれないよ、早く出してくれ1F 10/27 17:38
→ : 腸子是翻過來洗的 中間的是油2F 10/27 17:38
推 : 客人是無法溝通的,料理台是沒後視鏡的3F 10/27 17:41
推 : 你是故意的還是不小心的4F 10/27 17:44
推 : 什麼會員制餐廳5F 10/27 17:50
推 : 那看來是非常的新鮮非常的美味了6F 10/27 17:58
推 : 頂級陽謀7F 10/27 18:02
→ : 看起來就像魚腸那種腥味? 愛的很愛 不愛的很臭很腥8F 10/27 18:08
推 : 就像我們的黑心豬腸？9F 10/27 18:13
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