作者 Oswyn (Oswyn)標題 Re: [閒聊] 為什麼古人生喝泉水不會生病?時間 Thu Jul 9 17:04:39 2026
※ 引述《Luottrs1206 (洛特斯.L.S)》之銘言：
: 我當時用寶特瓶開開心心裝了滿滿山泉水喝
: 還加入了外面有些賣蜂蜜的攤販分給我的花蜜和花粉，想說「天然，健康，雄讚」！
我覺得最可怕的是你居然加料
眾知高濃度的糖與鹽可保存食物，一般15%以上就能因滲透壓的影響顯著抑制微生物繁殖
但低於抑制濃度的糖份，就完全是微生物繁殖的肥料
花粉營養豐富很適合養微生物，新鮮的花粉水分含量高，所以要去除水分＋滅菌
山泉水的生菌數不明，攤販給的蜂蜜和花粉品質／生菌數也不明
但肯定多少都會有些雜菌，直接喝或吃一定會澇賽嗎？那也未必
可是把未經滅菌的山泉水＋蜂蜜＋花粉，基本上就是在進行培養
菌種、水分、碳源（蜂蜜）、氮源（花粉）等繁殖必需的東東都齊了
多數微生物的分裂週期在20~30分鐘（條件適合時，有些十多分鐘就能翻倍）
以優格為例子
10^7 CFU/mL 的優格成品，只需投入0.02%的菌種（發酵劑）
投入 0.02% 10^7 CFU/mL 的發酵劑，混合後的原料初始濃度為 2000 CFU/mL
在適合的發酵環境下，能在差不多12.x代，也就是三～四小時左右完成發酵
如果山泉水＋蜂蜜＋花粉、如果連冷藏溫度都沒有、加上對嘴、沒馬上喝光
那就很考驗個人的腸胃能力了，畢竟輕度、重度、硬度
１～２個小時的繁殖時間，就可能讓身體不夠硬的人有得受了
所以單純的山泉水、蜂蜜、花粉，分開吃喝或許不會致病，但混在一起就是另一回事
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人間五十年、化天のうちを比ぶれば、夢幻の如くなり
^,,,^ 一度生を享け、滅せぬもののあるべきか
(ミ‵ω′)\m/
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※ 作者: Oswyn 2026-07-09 17:04:39
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Re: [閒聊] 為什麼古人生喝泉水不會生病?
07-09 17:04 Oswyn
→ npc776: 硬度(x) 印度(o)2F 07/09 17:06
推 donkilu: 被你這麼一講還真的是 蜂蜜本身濃度夠高是能抑菌的3F 07/09 17:06
→ donkilu: 但又偏偏加水稀釋濃度了XD5F 07/09 17:07
推 Luottrs1206: 原來是這樣，那或許不完全是那個觀音山泉水的錯，是我後面加料又沒有馬上喝完，才導致那瓶水變成了細菌繁殖場6F 07/09 17:11
推 gemboy: 寄生蟲卵問題應該也有10F 07/09 17:18
推 CKRO: 不下恆河12F 07/09 17:36
推 qq204: 如果當下整瓶喝完可能還好，多放一段時間毒死 XD16F 07/09 17:47
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