作者 krousxchen (KXC)標題 Re: [問題] 日本的中餐廳為什麼都偏難吃？時間 Sun Jul 12 09:22:12 2026
就日本人做的中餐就是叫「中華料理」，都是改良成日本口味的
台灣人會覺得難吃的就是這些「中華料理」
而真正的中國菜叫作「ガチ中華」，也就是「真正的中華料理」
但其實日本人也不是每樣都改的讓台灣人覺得難吃
像「拉麵」台灣人就很愛吃，現在的日式拉麵就是改良成日本口味的
以前拉麵就叫「支那そば」或「中華麵」，後來改叫拉麵
燴麵改良成日本口味叫強棒麵，台灣人應該也不會覺得難吃
然後韓國再把強棒麵改良成韓國口味，叫炒碼麵
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※ 作者: krousxchen 2026-07-12 09:22:12
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※ 同主題文章:
Re: [問題] 日本的中餐廳為什麼都偏難吃？
07-12 09:22 krousxchen
→ hk129900: 還有皿烏龍 從廣式炒麵改的
強棒麵除了偏鹹跟勾芡以外還好2F 07/12 09:33
→ kongsch: 台灣人以為台灣料理外國人都得接受啊4F 07/12 09:36
→ jpnldvh: 工三小 外國人還不是只做自己喜歡吃的東西沒在理別人的5F 07/12 09:46
推 nickmath: 就是在地化的意思 台灣也有很多料理有在地化過 這很正常6F 07/12 10:00
推 snocia: 長崎四海樓發源的強棒麵，他的創造者是福州人，這道主食屬於閩系菜色，調味微調就會出現在自己家裡了7F 07/12 10:01
→ jpnldvh: 阿抱歉 我是回我樓上不是原po9F 07/12 10:10
了解，我把原本的回應刪掉
※ 編輯: krousxchen (118.170.245.222 臺灣), 07/12/2026 10:57:49
推 gm3252: 麻婆豆腐日本的好吃很多10F 07/12 10:58
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