作者
標題 Fw: [食記] 新北土城 八雲町和牛海鮮鍋物-平日晚餐
時間 Wed Oct 14 16:41:27 2026
標題 Fw: [食記] 新北土城 八雲町和牛海鮮鍋物-平日晚餐
時間 Wed Oct 14 16:41:27 2026
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1gpeJtgS ]
作者
標題 [食記] 新北土城 八雲町和牛海鮮鍋物-平日晚餐
時間 Wed Oct 14 03:22:19 2026
標題 [食記] 新北土城 八雲町和牛海鮮鍋物-平日晚餐
時間 Wed Oct 14 03:22:19 2026
餐廳名稱：八雲町和牛海鮮鍋物-土城店
消費日期：115年10月6日
地 址：新北市土城區裕生里中央路一段123號
電 話：02-2261-1000
單人限制：沒有單身稅~
價 位：1880元+10%=2068元 這次去只收現金!!!
營業時間：11:30-15:30;17:00-22:00
可否刷卡：這次去只收現金!(以前去過還能刷的QQ!)
優惠資訊：有團購券但怎麼看都沒包含"帝王蟹"吃到飽選項。
注意事項:
一樣米養百樣人,
每人口味也是百樣的。
食記僅供參考!
人老廢話多還隨心所欲錯字一堆不會排版,
時間不多請下拉或左轉走人,謝謝配合~
全程熟食食用。(咳)
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YT演算法最近一直推帝王蟹吃播給我,看得我眼淚都從嘴角流下QAQ~!
有鑑於之前也是因為這樣跑去吃八雲町土城店感覺還行,
至少在饗A Joy沒吃到的鮮,在八雲町土城我是吃到了XD!
而且綜觀全台帝王蟹吃到飽,
至少在饗A Joy沒吃到的鮮,在八雲町土城我是吃到了XD!
而且綜觀全台帝王蟹吃到飽,
這家算價格最便宜了吧?
收單人又不加單身稅算單身狗友善店了QQ~
(我小鳥胃的錢辣麼好賺,幹嘛不收我QQ(X))
是的!
版上某留言曾說八雲町帝王蟹只給30分的話,品可以80分,
我有心動過,但訂位網站寫明不接受單人訂位,要兩人起跳,
最近揪不到可以AA的冤大頭(?),
我有心動過,但訂位網站寫明不接受單人訂位,要兩人起跳,
最近揪不到可以AA的冤大頭(?),
反正之前經驗也還不錯就衝啦!
這次來發現只收現金,
還好有帶足XD!
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![[圖]](https://i.urusai.cc/Flk5a.jpg)
![[圖]](https://i.urusai.cc/kx89f.jpg)
手機點餐先選擇方案。
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湯頭我選番茄的,寫文才發現+了30摳,
但是我加湯還是加免錢的原味海鮮阿...
現在想想虧了,但就結論來說又釋懷了...(?
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![[圖]](https://i.urusai.cc/nzOhs.jpg)
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基本盤上後第一輪先點這樣XD!
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![[圖]](https://i.urusai.cc/YOV1D.jpeg)
自助區有菜、有火鍋料、
有熟食(印象中有滷肉飯w)、
水果、便宜冰淇淋、
便宜工廠小甜點、飲料咖啡冷熱水、
醬料及自助加湯區(只能加免錢的湯頭)
但是我懶得照XDDD!
反正我是夾了這些,之後要煮的就再也沒夾過了w!
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基本盤
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白色兩片好像是透抽-就一般透抽,
有一塊照理來說同時間夾起來,但吃起來偏軟。
然後我比較愛自助區的Q脆魷魚(雖不知真假w)
然後我比較愛自助區的Q脆魷魚(雖不知真假w)
蚵仔-飽滿有鮮沒有腥味,雖然不是我的菜XD!
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![[圖]](https://i.urusai.cc/NClNO.jpg)
我不信我是這麼容易膩的人QAQ~
明明我對prime牛小排跟A5和牛羽下的愛還是很炙熱的QQ(有點渣阿)
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![[圖]](https://i.urusai.cc/yrbIj.jpg)
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有一種是因煮久略黏殼,剝開後蝦背也順帶被剝開,
一看腸泥很多,腸泥非常影響口感,要去掉腸泥。
肉質偏鬆散。
猜測是天使紅蝦(?
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![[圖]](https://i.urusai.cc/RgRR3.jpg)
基本盤的蝦,因為我煮太久,會有難剝殼的狀況在所難免!
但這蝦不一樣!好剝又不會散散的,腸泥我沒特地掰開蝦背,
但吃起來沒感覺到腸泥影響口感又Q彈緊緻有特殊蝦味!
超讚!感覺應該是蝦皇(?)
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![[圖]](https://i.urusai.cc/84hLz.jpg)
第一輪
梅花豬-正常好吃梅花豬,火鍋界安全牌!
如果火鍋店內梅花豬都能難吃,那應該早點倒(暴言)
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後來才發現放一起。
我詢問店員哪樣是和牛板腱哪樣是牛小排,
他不知道XDDDDD!
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我的感想是不要浪費時間在肉上面,
但這次,和牛板腱表現不錯耶!反而牛小排比全聯還普。
不過,八雲町的和牛阿,從訂位系統菜單上看,
不是嚴格意義上的A5和牛,而是A5和牛跟F1的混種。
正常來說到底能不能叫和牛呢?
雖然好吃但也不想溢價當盤子吃啊w!
甜蝦-點一份給一隻以此類推。
其實上次造訪好像不是甜蝦刺身,
然後丟進火鍋不要煮太久超脆有點鮮好吃,
所以這次造訪點了看到實物,縮水了!
甚至比我小姆指還小XD!
快速燙過,也沒有超脆超好吃的口感,
是根本沒咬幾下就不見了XDDD!
蘿蔔絲丟下去煮,講好聽是脆脆的口感,
講難聽是老老脆脆但能吞,就當補充纖維啦!
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![[圖]](https://i.urusai.cc/ADAPm.jpg)
第二輪點這樣。
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除非不愛它家的帝王蟹了w!
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感覺得出來是比很低價吃到飽的螃蟹還新鮮啦!
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第三輪
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![[圖]](https://i.urusai.cc/JMDOF.jpg)
差點就沒吃到哈根達斯了QQ~
雖然說嘴上嫌哈根達斯太甜,但是去挖一球球冰淇淋又嫌累,
所以還是點了一小杯吃吃!
巧克力口味,很多巧克力碎口感,比想像中沒那麼甜,
直到我配了冬瓜茶跟水果我才發現我錯了XDD!
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![[圖]](https://i.urusai.cc/mB6tC.jpg)
結論:
我不覺得我變心了!
雖然有陣子兩個月吃一次旭集也會覺得沒那麼感動了,吃膩了!(?)
但那只是降低吃buffet的頻率,等又嘴饞了還是第一想到旭集。
我可以感覺這次是我最後一次自己來吃八雲町了!
我認為會不感動是因為帝王蟹的品質不是很穩定!
生魚片蝦蝦也不是印象中的蝦蝦了。
我認為會不感動是因為帝王蟹的品質不是很穩定!
生魚片蝦蝦也不是印象中的蝦蝦了。
雖然說這次和牛板腱表現得不錯,
但是,潮肉1388+一成可以吃到A5和牛羽下耶!
就算他們有店員會幫烤特製料理但是肉跟羽下比起來差很多,
感覺在佔我的胃容量,
但是潮肉的A5和牛羽下不輸極鶴喔!
所以我幹嘛花1880來八雲町吃不是A5和牛的牛?
另外,之前吃是有人陪我AA吃的,
這次一個人吃又想拍個照,才發現多一個人差蠻多的...
以往吃吃到飽我都10分飽扶門而出,
這次我只吃到7.5分飽...
路上跑腿買雞排自己還叫了一塊,吃了幾口...
主要是我怕浪費,剝殼剝得慢,
光是基本盤我就花了75分鐘左右才吃完,
最後一次點餐也是壓秒點的QQ~
第一次覺得只有90分鐘點餐時間有點趕呢...
一個人吃划不划算呢?首先要跟好不好吃分開(?)
今天我點的量在單點店都不只2068了,
就算八雲町品質沒那麼好,個人還是覺得有划算啦...
但是會不會再訪?這次的表現我應該近半年沒再訪意願。
我還是想嘗試品...,看到食記都有幫帝王蟹開口,
應該可以多吃一點吧XDDD!(?)
在我吃完沒幾天,
出現了台北洲際飯店逸匯1880+一成有帝王蟹吃到飽的消息,
再過幾天平日1680+一成也有帝王蟹吃到飽...
不用自己煮,不知道怎麼樣...?
我帝王蟹的初體驗是給饗A Joy還是東方文華的呢...
反正一家是有點乾沒鮮,一家是冰冷冷就算了感覺有點爛爛的,
希望不會那麼難吃或是比它更難吃。
會不會因為可能過沒幾個月逸匯就不提供帝王蟹而著急了呢?
老實說我感覺過沒幾年帝王蟹可能雖然價格還是不便宜,
但會變成像A5和牛一樣普遍的存在。
想當初在追求台灣好吃的日本A5和牛時,還沒多少店供應。
結果兩年多以後到處都標榜有日本A5和牛甚至放題,
帝王蟹遲早也會這樣吧。
畢竟帝王蟹是捕捉保鮮比較麻煩但不是瀕危物種嘛~
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「沒有不好吃的食物,只有不合味口的食物」
「沒有糖的飲料我不如喝冰水算了!」
嗜辣-到每家店點餐有98%有辣!
重鹹-有87%吃完都要喝600C.C的水或一杯手搖杯!
討厭薑-看起來有薑的不點!不得已得吃會挑掉!
飲料-奶茶、水果茶、果汁,最多半糖,最少微糖。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.138.137 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1gpeJtgS (EatToDie)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1791919351.A.A9C.html
推 : 那個和牛板腱跟牛小排蠻好分的
可以這樣簡單分，一般的板腱通常中間都有明顯的筋，而牛小排的油花會比較明顯
但因為是和牛板腱，所以同時有中間筋的特徵，又有和牛特殊均勻的紋路，看起來品質不錯
其實好市多原塊嫩煎里肌牛排/燒烤片就是大部分板腱的部位1F 10/14 03:27
原來如此!感謝大大分享分辨方法~~可以這樣簡單分，一般的板腱通常中間都有明顯的筋，而牛小排的油花會比較明顯
但因為是和牛板腱，所以同時有中間筋的特徵，又有和牛特殊均勻的紋路，看起來品質不錯
其實好市多原塊嫩煎里肌牛排/燒烤片就是大部分板腱的部位1F 10/14 03:27
推 : 為什麼龍骨湯+30 海鮮還不用錢
龍骨一斤才60耶 那海鮮是用什麼？柴魚？8F 10/14 04:30
其實海鮮湯加湯加進番茄湯後,我是沒喝出來成分啦,但柴魚味沒有很重。龍骨一斤才60耶 那海鮮是用什麼？柴魚？8F 10/14 04:30
再加上加湯前就已經煮很多海鮮了,也不知道有較鮮是因為海鮮湯還是食材發功。
店家湯頭要+多少錢不是我能決定的,我只能決定要不要買單w!
推 : 推生活化心得10F 10/14 11:30
推 : 推很真實心得 價位跟東西感覺沒很吸引人11F 10/14 12:13
這次帝王蟹不夠新鮮確實吸引不了我三訪了QQ!※ 編輯: jean040532 (118.169.65.145 臺灣), 10/14/2026 16:37:03
推 : 這家變90分了哦? 曾經板上這麼推的一家店12F 10/14 16:26
→ : 我是說當天的蛤蜊90分...XDDD13F 10/14 16:38
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※ 轉錄者: jean040532 (118.169.65.145 臺灣), 10/14/2026 16:41:27
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