作者 Vladivostok (海参崴)標題 Re: [問卦] 有什麼料理是真正台灣菜?時間 Wed Jan 14 09:58:19 2026
根本就很少「真正的XX料理了」
東西能吃，組合好吃，抄來抄去都是自然發生的，國境或地域限制主要是古代，近代越來越
融合。
畢竟一堆新大陸食材，也是十八世紀後才來的，其中包含玉米/辣椒/番茄…
應該要問的是，有沒有什麼食物或料理，會讓人一聽就知道是台灣的？
珍奶我是覺得滿有代表性的啦。
還有台灣古早味蛋糕，日本賣的時候都會強調台灣兩個字。
不過餐廳料理方面我倒是還沒想到什麼傳出國的。
※ 引述《ljsnonocat2》之銘言
: 最近青提那個事件 突然在想...
: 台灣飲食除了蔣介石帶來外省菜色之外
: 很多早先料理 也是先民從福建帶來的菜色
: 例如:喜宴常出現的佛跳牆 就是閩南菜
: 蚵仔煎 福建也是有類似做法(不過跟台灣夜市煎法有些差異)
: 沙茶料理 好像源自潮汕?
: 台南牛肉湯 潮汕也是有類似做法
: 有什麼料理是真正台灣發明的能代表台灣特色 而且中國一開始沒有的?
: 珍珠奶茶? 月亮蝦餅? 左宗棠雞 還有嗎?
: 有沒有台灣料理的八卦?
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お前の惨めな生命も虚無へと帰すが、
素晴らしい結末を与えてやろう。
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※ 作者: Vladivostok 2026-01-14 09:58:19
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 有什麼料理是真正台灣菜?
01-14 09:58 Vladivostok
推 astrayzip: 因為台灣小吃不是對岸風格濃厚
就是鼻涕口感 這個一堆國家無法接受1F 27.52.34.234 台灣 01/14 09:58
→ marktak: 台灣牛肉麵 台灣西米露 台灣咖哩醬3F 27.51.126.65 台灣 01/14 10:01
推 astrayzip: 然後啥在地特色真的沒必要鑽牛角尖
同文化圈都馬跨國差不多
你去吃印度半島各國料理也都很像
你去吃阿拉伯非洲料理也是不同國沒差台灣基本上就是中華料理分類的一支
各國也會說我們不一樣 但其他人吃起來就嗯感覺都差不多4F 27.52.34.234 台灣 01/14 10:01
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