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作者 pennyleo (今朝有酒今朝醉)
標題 [問卦] 想問熱炒店的牛肉過軟
時間 Sun Mar 22 16:42:51 2026

小弟知道有一種方法
是泡一個什麼東西
能把牛肉弄軟
這樣炒起來 會比較嫩

但是大家會不會覺得，現在熱炒店已經把肉弄軟
弄得太過頭了

牛肉絲吃起來像一條麵粉
完全感覺不出來是在吃牛肉

大家是不是也有類似的感受？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.218.72 (臺灣)
※ 作者: pennyleo 2026-03-22 16:42:51
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