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作者 saucy (Elevator)
標題 [問卦] 基隆滷肉飯哪一間才是王？
時間 Wed Mar 25 16:23:55 2026

剛剛看到這個基隆滷肉飯節
https://meee.com.tw/H2tpDfC
[圖]
確實蠻多我小時候常吃的店
像是：
天一香
滷肉飯專家
百年吳家鼎邊趖
金龍肉焿
阿媽的滷肉飯
魯肉飯・排骨湯(基隆廟口11號)
常吃但沒特別比較過
這個節蠻妙的
沒想過滷肉飯可以成為基隆代表
不過也突然想到一個問題
大家口中的滷肉飯到底是肉燥飯還是滷肉飯？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.23.169 (臺灣)
※ 作者: saucy 2026-03-25 16:23:55
※ 文章代碼(AID): #1fmvkUbE (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1774427038.A.94E.html
推 VoV: 滷肉飯比較有層次和咀嚼感1F 62.93.166.184 美國 03/25 16:24
推 arlaw: 鬍鬚張2F 49.217.141.170 台灣 03/25 16:26
推 jackie1529: 小文滷肉飯3F 211.22.46.47 台灣 03/25 16:26
推 hahamay: 有放一張老照片的4F 111.83.11.123 台灣 03/25 16:28
推 sivhd: 收起來的光復肉羹5F 36.227.87.78 台灣 03/25 16:29
推 lats: 國家新城的天下魯肉飯CP值高
https://bunnyann.tw/braised202504/6F 1.163.224.253 台灣 03/25 16:30
【天下魯肉飯】排骨便當任選三種配菜只賣50元超佛
基隆最強排骨便當天下魯肉飯介紹給你，藏身在國家新城的天下魯肉飯，只要50元就能吃到炸得酥香、外脆內嫩的厚切排骨，刷上獨門秘製醬汁，鹹香不柴超涮嘴，再搭配滷汁淋飯與三樣配菜，份量十足、味道到位，完全是上班族和學生族的愛店！而且招牌魯肉飯單點只要10元，銅板價也能享受滿滿幸福感～高CP值美食，來基隆必吃 ...

 
→ obedu: 滷肉飯大戰要開始了啦8F 39.12.92.168 台灣 03/25 16:36
推 ttnpyepwos: 上述的我覺得都差不了太多
基隆的就偏肥肉帶點皮加肉末加油蔥。偏好天一多一點，就醬油飯=.=9F 1.170.92.167 台灣 03/25 16:42
推 c24253994: 基隆的滷肉飯老實說就是醬油肉末飯，只吃過台北一家真的很好吃只是時間太久忘記是哪一家？
歡迎中南部人來打我們北部人臉12F 110.28.41.209 台灣 03/25 16:47
推 ttnpyepwos: 比較懷念的是早期的QQ魯肉飯，它的腳庫真的還不錯吃。16F 1.170.92.167 台灣 03/25 16:50
→ paufan: 低能的都加肉鬆18F 101.139.22.241 台灣 03/25 16:50
噓 love0504: 我家巷口19F 36.228.227.48 台灣 03/25 16:54
推 h100733: 基隆廟口那一家20F 1.169.122.103 台灣 03/25 16:55
推 STILLKFC: 小文肉羹21F 111.71.17.185 台灣 03/25 16:58
推 snoopy325xp: 基隆有名的是滷肉嗎?我怎麼不知道?22F 42.77.231.92 台灣 03/25 17:18
推 zzzzz1532: 有些地方說滷肉飯是整塊肉切丁那種
有些地方則是把碎肉的肉燥也叫滷肉飯好像南北講法也不太一樣。23F 211.20.7.217 台灣 03/25 17:23
噓 wl843907: 請肉燥飯自重不要稱自己為滷肉飯，真夠噁心人26F 39.10.57.12 台灣 03/25 17:40
推 comeon: 基隆滷肉飯不有名啊 辦這個很無聊28F 111.248.94.159 台灣 03/25 17:49
推 vincentx5566: 金龍肉羹爽之又爽 滷肉飯+羹湯29F 223.139.141.56 台灣 03/25 17:57
推 s881234: 這邊是有參加的店家
https://reurl.cc/EmZGE130F 223.138.134.240 台灣 03/25 18:24
2026基隆滷肉飯節活動網站
[圖]
2026基隆滷肉飯節：3/13(五)~4/26(日)，我們把舞台交給你——說出你心中的最佳搭配，讓整座城市為你的選擇站隊。 ...

 
→ purplebfly: 基隆的滷肉飯走不出基隆..沒什麼比較性32F 114.45.159.53 台灣 03/25 18:29

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