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作者 Qpera (烏拉博士)
標題 [問卦] 為什麼沒人告訴我煮蛤蜊湯不用放鹽？
時間 Fri Jul 24 20:31:44 2026


震怒！想說很久沒吃蛤蜊湯了

買了兩斤大蛤蜊跟半斤海帶芽還有老薑煮湯

就按平常煮湯的習慣放了點鹽

結果整鍋鹹死....

怎麼從小到大都沒有人告訴我煮海蛤蜊湯不用放鹽啦！？


怒！！！！！我的兩斤大蛤蜊啊啊啊喔！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.182.103 (臺灣)
※ 作者: Qpera 2026-07-24 20:31:44
※ 文章代碼(AID): #1gOrioAA (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784896306.A.28A.html
推 t20031210: 兩斤蛤蜊煮湯？你是要煮多大鍋還敢加海帶1F 36.226.107.46 台灣 07/24 20:32
超大一鍋der
→ zeroiori: 那就不要喝湯阿3F 118.168.228.22 台灣 07/24 20:32
→ t20031210: 不用加鹽光海帶就鹹死你==4F 36.226.107.46 台灣 07/24 20:33
※ 編輯: Qpera (211.22.182.103 臺灣), 07/24/2026 20:33:08
推 yoshiringo: 讓鄉民幫你喝蛤蜊湯吧.....5F 124.218.155.200 台灣 07/24 20:33
→ RisingTackle: 稀釋不就好了，慢慢喝6F 218.34.137.90 台灣 07/24 20:33
→ s655131: 你那是醃製海帶吧==正常不會那麼鹹7F 114.43.34.243 台灣 07/24 20:34
海帶我都洗過幾遍了說
推 enthpzd: 蛤蜊已經在海裡醃過了8F 27.51.144.142 台灣 07/24 20:34
推 ZhouGongJin: 蛤蠣湯最重要的是放排骨酥9F 223.138.213.228 台灣 07/24 20:34
蛤？真的假的？
推 St3480: 也不用放胡椒粒 蛤蜊自己會吐10F 111.240.87.178 台灣 07/24 20:34
推 cloudlight: 蛤蜊有這麼鹹嗎11F 42.79.117.72 台灣 07/24 20:34
※ 編輯: Qpera (211.22.182.103 臺灣), 07/24/2026 20:35:04
※ 編輯: Qpera (211.22.182.103 臺灣), 07/24/2026 20:35:56
→ robrob99: 湯拿大部分去做冰塊 然後倒開水下去稀釋12F 42.76.228.167 台灣 07/24 20:36
推 OPPAISuki: 蛤蜊 原本就有鹹阿 以為常識13F 1.160.174.146 台灣 07/24 20:36
→ robrob99: 冰塊拿去當高湯塊和鹽水用14F 42.76.228.167 台灣 07/24 20:37
→ fp737: 兩間蛤蜊要超大鍋來煮吧
兩斤15F 36.235.67.79 台灣 07/24 20:37
→ heavensun: 海帶芽 就能調味了17F 156.59.36.6 台灣 07/24 20:38
→ robrob99: 不用吧兩斤 10人份電鍋那種內鍋就夠了18F 42.76.228.167 台灣 07/24 20:39
推 hidelena: 長知識耶 原來不用再加OAO!19F 42.77.58.96 台灣 07/24 20:40
→ robrob99: 一斤大概鋪滿一層多一點 2斤也沒多少20F 42.76.228.167 台灣 07/24 20:42
推 toeic900: 兩斤哪有多少21F 114.36.91.30 台灣 07/24 20:55
推 NDSLite: 海帶芽很鹹22F 42.76.102.100 台灣 07/24 21:02
推 ilikeroc: 沒事啦 你不加鹽湯其實也會很鹹23F 49.217.177.194 台灣 07/24 21:03
噓 QQ101: 你沒先試喝24F 175.181.157.148 台灣 07/24 21:05
→ kamisanma: 勇者25F 61.223.241.249 台灣 07/24 21:13
推 marke18: 自帶鹹水吧 因為吐沙要讓他們願意開口
自帶鹹水吧 因為吐沙要讓他們願意開口
所以一用鹽水 二用30-40攝氏度溫水 擇一都有吐沙效果
所以一個可能是原本環境挾帶的 另一個會在吐沙的時候吃進去26F 42.70.231.154 台灣 07/24 21:15
推 PeikangShin: 誰跟你說不用放鹽...32F 223.138.175.19 台灣 07/24 21:23
→ rexwis: 吐沙時就放鹽了
怕死鹹請搭配味素33F 133.149.215.30 日本 07/24 21:27
推 Arkzeon: 太鹹就把湯拿去煮雜炊粥。白飯煮粥會很需要稍鹹的湯來調和，會沖淡不少35F 150.116.48.147 台灣 07/24 21:55
我拿來加水煮麵吃了lol
※ 編輯: Qpera (211.22.182.103 臺灣), 07/24/2026 21:59:58
推 RaiGend0519: 加水稀釋放冰箱Ｒ37F 114.46.11.4 台灣 07/24 22:33
→ gbcboy2002: 鹽不是都最後試完味道才加嗎?38F 111.242.131.78 台灣 07/24 22:58
→ HodorDragon: 這不是常識嗎39F 27.51.32.29 台灣 07/24 23:13

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