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看板 MuscleBeach
作者 foam0406 (南山南)
標題 [討論] 為什麼沒人吃鳥蛋替代雞蛋
時間 Sat Jan  3 17:51:43 2026

鳥蛋

又稱鵪鶉蛋

https://i.mopix.cc/9lE279.jpg
[圖]

查了一下每一百公克蛋白質含量差不多

主要我是覺得好吃多了

水煮蛋蛋黃沙沙的口感又不好剝蛋

鳥蛋幾乎都是賣剝好的

又嫩又好吃


怎麼沒人以鳥蛋為主？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.25.36 (臺灣)
※ 作者: foam0406 2026-01-03 17:51:43
※ 文章代碼(AID): #1fMEQpez (MuscleBeach)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1767433907.A.A3D.html
推 drinkmywater: 有啊 我超愛 不過除了滷味攤 有賣的很少 不然我必點1F 01/03 18:02
→ ghjkl5566: 價格跟取得管道都是門檻2F 01/03 18:15
推 a4855858: 以前問過gpt 好像是比較貴3F 01/03 18:33
→ rsreason: 我也是要改吃這種
一次20顆打下去 用煎的4F 01/03 18:34
推 a28200266: 雞蛋好買阿...
取得方便 便宜 這才是重點6F 01/03 18:37
推 a1121210: 貴8F 01/03 18:40
→ taikonkimo: 不好買啊
全聯那個……說實在的不知道放多久還泡在水裡 還是吃新鮮吧9F 01/03 19:00
推 a1121210: 雞蛋一顆60-80g，5元，一斤50。鴨蛋比雞蛋貴一點，鵪鶉蛋 一斤140 。當初鬧蛋荒大家首選的是鴨蛋而非鳥蛋12F 01/03 19:06
→ rsreason: 營養成分屌打雞蛋14F 01/03 19:10
推 ceca: 貴+剝殼麻煩+處理也麻煩+吃要多動好幾下手..好吧多消耗熱量.15F 01/03 19:35
推 david0426: 不知道要去哪邊買比較便宜16F 01/03 19:35
推 Arvin751810: 鵪鶉蛋的膽固醇含量過高，吃到同雞蛋的量，膽固醇會超標，17F 01/03 20:11
→ kenhiro5566: 鳥蛋比較貴啊19F 01/03 21:33
→ todd0101: 下一篇 為什麼不吃鴕鳥蛋代替雞蛋？20F 01/03 22:35
推 renna038766: 鴨蛋也不錯21F 01/03 23:32
推 usualforward: 鵪鶉蛋很貴欸 荷包要夠
有一直吃鵪鶉蛋的財力不會只吃鵪鶉蛋吧 牛排鮭魚也行22F 01/04 02:00
→ yiao: 鴨蛋不錯  只是皮蛋價格大約雞蛋3-4倍  我好想吃鹹鴨蛋25F 01/04 02:32
推 Tomberd: 價格啊，除非妳自養鵪鶉26F 01/04 04:27
推 beepuffer: 吃魚蛋，一份幾萬顆卵27F 01/04 05:56
→ gigi030507: 都2026了，還有吃蛋膽固醇會超標的，資訊更新一下好嗎。28F 01/04 09:18
推 popq7894: 但是我膽固醇過高醫生叫我不要吃超過一顆欸 是不是
在唬我 感覺這邊應該專業一點30F 01/04 09:52
→ taikonkimo: 蛋的膽固醇是優質的完整胺基酸 吃多根據研究真的沒差32F 01/04 09:54
推 dakkk: 蛋的膽固醇消化後 還會是膽固醇嗎 我的疑問
畢竟食物消化後 變成三大營養素居多
75%的班固齒也是自己製造的33F 01/04 10:32
推 a1121210: 我記得是說人體有8成是自己產生的 如果自己產出太高 即使外部攝取影響很小也是要限36F 01/04 10:54
推 heavenbeyond: 是好朋友才告訴你的，有一種水煮蛋剝殼器，幾十塊錢而已，你把蛋放進去搖幾下，蛋殼幾秒鐘就剝好了。
https://3.cn/2A-28I2R?jkl=@Q6W00DohfYx@ MF568138F 01/04 11:04
推 tungpayton: 膽固醇高的就建議不要多吃啊；美國之前取消蛋的飲食上限，但膽固醇高的人還是要限制啊
為啥指引都只看一半取自己想要的部分42F 01/04 11:05
推 Mimmature: 拿張紙巾蛋放上去手掌壓著滾來滾去就好的東西
買什麼剝殼器45F 01/04 12:05
推 dakkk: 膽固醇不要多吃 還是不要多吃特定食物 好奇47F 01/04 12:07
噓 denny41606: 難吃多了48F 01/04 12:29
噓 SakuraHana: 吃雞蛋只殺一隻雞，吃鳥蛋你要殺幾隻才會飽？49F 01/04 12:39
推 AMPM: 這個好吃欸，以前夜市都有賣50F 01/04 12:56
→ PeterNorth: 本身膽固醇過高就不要吃蛋黃了 如果沒有是無所謂51F 01/04 13:12
推 Takasteric: 膽固醇在吃到身體裡前沒有分好壞，怎麼可能會有多吃沒差的說法52F 01/04 15:00
→ yiao: 版上有個自認蛋專家的打藥仔  跟大家強調蛋白水份居多而且蛋黃熱量很高  一吃就是要十幾顆
怎麼不去跟他請教54F 01/04 15:11
推 patty0702: 朋友以前買過沒剝好的便宜很多57F 01/04 15:40
推 Mimmature: 雞蛋的蛋白本來就水分居多
你以為雞蛋的蛋白就是滿滿的100%蛋白質喔
說教型被反駁就氣噗噗 記恨記到每片在騷擾
好可怕喔
還隨便說人打藥仔 家教滿分58F 01/04 17:05

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