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作者 roger840410 (gua)
標題 Re: [討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
時間 Fri Mar 27 13:55:29 2026

食戟之零裡面有提到 (順便把點拉回來)
關鍵在不均勻
結果黑木場靠著不均勻贏了

所以"不均勻"真的有那麼厲害嗎?
有沒有卦阿

https://i.meee.com.tw/e4Gm5A6.jpg
[圖]
https://i.meee.com.tw/bizdF5D.jpg
[圖]
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※ 作者: roger840410 2026-03-27 13:55:29
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※ 同主題文章:
[討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
03-27 08:54 ClawRage
Re: [討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
03-27 11:08 er2324
Re: [討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
03-27 11:19 Cishang
Re: [討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
03-27 11:43 Pocer
Re: [討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
03-27 11:46 SaberMyWifi
Re: [討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
03-27 13:16 choulan
Re: [討論] 咖哩飯不是該拌一下再吃嗎?
03-27 13:55 roger840410
推 Dirgo: 就是這麼厲害1F 03/27 13:57
推 jonh0805: 每一口味道都一樣VS每一口味道都有變化2F 03/27 13:58
→ XZXie: 怎麼有彩色版3F 03/27 13:59
→ Dirgo: 一口炸雞一口可樂互相成就的概念4F 03/27 13:59
推 Cishang: 很簡單的道理,拌勻這麼好的話怎麼就沒見店家一開始就幫你拌好5F 03/27 13:59
推 karta018: 前面文章有答案，有的人不能接受攪拌啊7F 03/27 14:05
→ linzero: 不是咖哩，涼拌的有些店家會先幫你攪勻8F 03/27 14:07
→ roger840410: 因為攪拌後不可逆…9F 03/27 14:11
→ minuteC: 跟加蔥一樣 你會說自己挑掉 但那個丟下去味道就在那了10F 03/27 14:12
推 AdmiralAdudu: 難道你的飯煮熱不可逆店家就不煮飯了嗎11F 03/27 14:13
→ minuteC: 而且幫你攪還要多一到工序12F 03/27 14:13
→ AdmiralAdudu: 如果攪拌真的是正解這料理就會長攪拌樣 但就不是13F 03/27 14:14
推 WildandTough: 石鍋拌飯：？
牛排的正解大概也是整塊拿起來啃了14F 03/27 14:14
推 nin64: 很多乾拌類的麵也是上桌後自己拌啊16F 03/27 14:16
推 yao7174: 因為你不會吃生米然後說他是飯啊 炸雞擠檸檬汁一樣不均勻 難道店家就要幫每個人擠嗎
還是要說炸雞擠檸檬汁是錯的所以店家才不幫大家擠17F 03/27 14:16
→ knives: 你想喝到店家的原味嗎?要加錢的20F 03/27 14:18
推 johnli: 涼拌會用到鹽跟糖吧 這種本來就要拌勻 鹽糖濃縮的程度不是醬可以比的21F 03/27 14:21
→ Cishang: 現在已經從飯撤退到麵了是吧,像上面說的石鍋拌飯店家就會幫你拌阿 拌這麼有市場肯定有店家會幫你拌的23F 03/27 14:21
→ tim111444: 石鍋拌飯也不會攪到完全均勻阿 你想要多一點鍋巴是不是上桌之後還要等一下下再開始拌 而且你拌也不是拿調理機在拌 基本上可以自己選擇拌到什麼程度 一口吃下去該有什麼內容阿25F 03/27 14:21
→ Cishang: 就算是拌麵真的該拌的店家也是會幫先拌29F 03/27 14:22
推 hit0123: 所以你吃薯條 雞塊都不加醬？ 店家沒幫你占好
你吃水餃都不沾醬？ 店家沒幫你沾好
你吃炸蝦都不沾醬？ 小當家：沒有醬的 沒有吃的必要！30F 03/27 14:25
→ vowpool: 所以石鍋拌飯可以選擇自己像要怎麼吃 咖哩飯不行33F 03/27 14:28
推 caryamdtom: 石鍋拌飯有店家先拌的喔？雖然吃不多但遇到的都是自己拌34F 03/27 14:30
推 hit0123: 真照29樓説的話 餐廳放在桌上的調味料都應該收一收 速食店給顧客調味料都是oo36F 03/27 14:30
推 badruid: 原來是步驚雲38F 03/27 14:33
推 greedycyan: 每一口味道都不一樣才是醍醐味39F 03/27 14:36

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