作者: hito21 (come3哈密瓜) 在 PTT 的推文記錄

• +16 [問題] 端午包粽子～ - cookclub 板

  作者: elinor1116 (elinor) 111.82.118.141 (台灣) 2024-05-11 18:22:21
  → hito21: 會出水 所以都不適合 4F 05-11 19:09
• +4 [食材] 二層肉/霜降豬/僧帽肉/離緣肉 - cookclub 板

  作者: somia012 (Ravenclaw) 111.82.55.221 (台灣) 2024-05-07 10:47:20
  推 hito21: 類似松阪豬? 11F 05-07 13:20
• +19 [閒聊] 很苦的竹筍 - cookclub 板

  作者: pinkbest (熊寶貝) 101.10.60.174 (台灣) 2024-05-02 03:53:59
  推 hito21: 部位跟季節跟品種...夏天涼拌那種很難苦
  有些泡藥水的也會怪味不知算不算苦 7F 05-02 09:58
• +9 [問題] 不沾鍋這種程度的脫皮還能用嗎？ - cookclub 板

  作者: softmm (軟綿綿) 122.116.72.133 (台灣) 2024-05-01 18:37:48
  → hito21: 品牌問題 沒遇過這樣的不沾鍋...你遇到鍋王無誤 特福不貴要便宜請去gmarket 很多便宜的... 5F 05-01 20:08
• +8 [問題] 有比維力好吃的罐裝炸醬嗎 - cookclub 板

  作者: hotdouble (悠閒^^) 111.71.57.234 (台灣) 2024-04-25 18:29:44
  推 hito21: 拌飯我知道 外島都用青葉寶石藍那罐...都還是要熱過再吃拌麵 早餐店那種黑胡椒醬包最不健康但最好吃...XD 13F 04-25 19:43

  → hito21: 炸醬太鹹不要太常吃... 16F 04-25 19:44
• +2 [問題] 市場買的芋頭糕如何保存比較好? - cookclub 板

  作者: lasofa (人生) 61.64.1.163 (台灣) 2024-04-25 14:00:12
  推 hito21: 不要沖喜洗了更容易壞 有些羅波糕類冰冷凍退冰會水解也不建議...結論就是下次買少份量 這次吃不完就...你懂得...最後日期前一天都炸一炸煎一煎 再冰冷凍可以多放個幾天 4F 04-25 17:01
• +6 [閒聊] 日式飯糰怎麼捏的好看？鹽味梅干其他吃法 - cookclub 板

  作者: billnina (billnina) 1.200.169.161 (台灣) 2024-04-23 21:38:07
  推 hito21: 切碎 代替瓜仔肉餅的瓜仔 ... 4F 04-24 02:00
• +9 [問題] 請問哪些魚適合做魚湯？ - cookclub 板

  作者: felixr0123 (felixr0123) 42.72.81.147 (台灣) 2024-04-23 14:04:05
  推 hito21: 蛤蠣跟薑絲 剌仔含仔跟將斯 都會比魚來的便宜 且好處理
  哪魚做湯太浪費 通常都邊角或骨頭 魚頭... 2F 04-23 15:21
• +7 [問題] 不沾鍋使用及保養 - cookclub 板

  作者: thomasrogon (evil_strom) 223.139.118.55 (台灣) 2024-04-22 10:46:37
  推 hito21: 看起來是火開太大
  用一年也算合理它是消耗品 母親節檔期可以考慮更換一個
  鏟子選 木 竹 奶嘴頭 材質~ 其他比較不不考慮 每耐美好用可是會刮 看技術...
  多用長筷去喇 不用換很貴的 開始沾黏就差不多了... 16F 04-22 15:49

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• +31 [問題]滷味從冰箱拿出後5小時會壞嗎？ - cookclub 板

  作者: Ai (寂寞小狗) 117.56.244.185 (台灣) 2024-04-18 09:51:20
  → hito21: 夏天不要賭...出事很麻煩
  把超市比較貴的壽司捲跟御飯糰 拆掉封膜裝進盒子就ok了XD怕太熱就不要拆膜好像更好 不然就用保鮮膜包一下 32F 04-18 17:15
• +19 [討論] 大同電鍋做不到的事? - cookclub 板

  作者: xian83bbbh (E芙琳) 220.129.20.26 (台灣) 2024-04-17 15:48:33
  推 hito21: 無法炸 溫度拉不上去... 含水氣能做的烹調都ok且方便
  是個好發明 23F 04-17 21:48
• +19 [問題] 大量消耗小番茄方法 - cookclub 板

  作者: buci (bubu) 122.116.211.101 (台灣) 2024-04-15 20:41:05
  推 hito21: 洗好冷凍 到時煮食代替番茄類 燉牛肉加 綠咖哩加 義麵加缺點是水多 想辦法壓出水 後料理會比較合適或當水果吞吧 19F 04-15 23:15
• +7 [問題] 排骨在滷之前先炸過味道差很多嗎？ - cookclub 板

  作者: aa851202 (郭嘉門前有蕭何) 111.82.169.72 (台灣) 2024-04-15 18:50:49
  推 hito21: 那美克新人 還是乖乖用五香粉跟蒜泥薑泥炸排骨就很香了 3F 04-15 19:56
• +19 [問題] 請問不沾鍋選擇 - cookclub 板

  作者: elinor1116 (elinor) 122.118.3.155 (台灣) 2024-04-15 09:54:31
  推 hito21: 特福+1 好事多好像也有幾款不錯 便宜蝦皮買就有 30F 04-15 17:33