作者: hito21 (come3哈密瓜) 在 PTT 的推文記錄

• +5 [器具] 聲寶氣炸烤箱 - cookclub 板

  作者: nihom (阿尼) 49.158.76.46 (台灣) 2023-11-04 00:43:32
  推 hito21: 目前用比伊那台 一開始也是有塑膠味 後來就沒了...
  又自己買不銹鋼內鍋來diy...變成不鏽鋼氣炸鍋 隨便刷洗嚕不管哪種找好洗的先考慮...
  1111應該很划算...那天去 淘X X貓 看看吧~ 2F 11-04 01:00
• +12 [器具] 求好鍋推薦 - cookclub 板

  作者: bicester (凱西不夜城) 78.19.218.126 (愛爾蘭) 2023-11-01 20:40:55
  推 hito21: 特福都不安全 那還有甚們安全...放心用 會沾就換okla
  中式炒鍋就不知了 不沾推特福 4F 11-01 21:57
• +11 [問題] 香腸料理方式 - cookclub 板

  作者: jason748 (第79空中突擊旅) 36.234.88.92 (台灣) 2023-11-01 21:09:38
  推 hito21: 氣炸160 16分鐘 切片上菜 沒工夫料理大家都會...
  滿X確實好吃但比較貴點..上次推某牌醬油就漲 這次不講全名香腸成分不太健康 偶爾吃就好... 3F 11-01 21:47
• +14 [問題] 自製薯條失敗了該如何改善? - cookclub 板

  作者: ur61sj1118 (jan) 110.28.34.70 (台灣) 2023-10-30 15:35:06
  推 hito21: 我猜油溫 中小火應該就可以 後面再大火...心一跳愛就開始 12F 10-30 23:12
• +6 [閒聊] 不怎麼綿密的紅豆湯 - cookclub 板

  作者: wish15150507 (仙人掌) 114.137.135.177 (台灣) 2023-10-25 23:49:14
  推 hito21: 印象是泡好直接蒸不放水 就會桑桑 經驗抓泡多久
  然後再煮湯 應該會是你要的 14F 10-26 12:53
• +23 [問題] 最近煮水餃崩潰... - cookclub 板

  作者: Qkatherine (123站著穿) 125.228.222.16 (台灣) 2023-10-23 20:17:09
  推 hito21: 偶爾用大同電鍋也行盤子先抹油然後大概1/4碗水蒸熟後開蓋等水氣跑光後再蓋悶一下下 比較Q 問導遊跟醋跟香油吃 香阿重點不太用洗鍋子XD
  要用冷凍熟水餃 生水餃沒試過用不建議大同電鍋~
  我是指當成蒸餃來煮~ 27F 10-24 00:17
• +10 [問題] 烤過的肉 冷掉乾掉了 如何處理 - cookclub 板

  作者: Calvin0318 (Calvin) 60.248.91.70 (台灣) 2023-10-23 10:22:02
  推 hito21: 切肉絲炒飯+1 有油有胡椒應該不難吃 7F 10-23 14:44

  推 hito21: 野生的貓會吃麻雀沒想像中可愛 注意衛生比較好 還有跳蚤~有點離題sorry 14F 10-24 00:22
• +12 Re: [問題] 有人做長期食物儲存的嗎？ - cookclub 板

  作者: smpian (God hate homopho) 223.137.182.138 (台灣) 2023-10-23 00:32:36
  → hito21: 黃金傳說 是你...下海捕魚吧~ 5F 10-23 01:12
• +8 [問題] 無糖寒天可以加什麼添加香氣？ - cookclub 板

  作者: honeyhu (honeyhu) 61.216.97.158 (台灣) 2023-10-19 09:22:59
  推 hito21: 冬瓜茶 自己買茶磚來熬...
  熱量等於好喝 桂花蜜 蜂蜜 楓糖 豐X果糖 運動比較重要... 6F 10-19 13:45
• +20 Re: [閒聊]平均一餐花多久時間完成？ - cookclub 板

  作者: vendan5566 (阿文) 180.217.35.199 (台灣) 2023-10-18 09:13:58
  推 hito21: 備料 四菜半小時 煮30-1小時看甚們菜 但一次都煮兩天隔天混搭新菜色 然後會減少一兩樣菜 然後輕鬆一天 用副食品搭~ 55F 10-18 12:50

  → hito21: 隔天就洗菜 青菜類 大約洗煮半小時內 再隔天循環... 59F 10-18 12:51

  → hito21: 當有天外食或吃完冰箱 才會重複第一次動作 搞剛一次~ 61F 10-18 12:52

  → hito21: 原則不要超過一小時...洗碗的部分 分攤給吃的人幫忙... 63F 10-18 12:53

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• +2 [問題] 杏鮑菇壓下去扁掉、口感軟爛 - cookclub 板

  作者: Penny4321 111.253.44.188 (台灣) 2023-10-14 11:19:46
  → hito21: 軟爛?煮完會縮對的 但不至於軟爛耶... 1F 10-14 13:21
• +15 [閒聊] Costco 紐約客好不好吃 - cookclub 板

  作者: s5207758s (辣沙顆利) 42.72.0.240 (台灣) 2023-10-10 00:39:09
  推 hito21: 紐約客是軟的瘦肉 不是肥肉...不難吃啊 也相對外面便宜~陶板屋都能處理的很好吃了沒理由更好的肉不行你的口味問題你可能比較愛有油脂的... 10F 10-10 12:22
• +6 [問題] 罐頭醬汁能做甚麼應用 - cookclub 板

  作者: xc2v (xc2v) 118.170.212.77 (台灣) 2023-10-09 23:36:46
  推 hito21: 蒸肉餅 瓜仔肉 3F 10-09 23:46
• +15 [問題] 滷控肉如何滷到入口即化 - cookclub 板

  作者: jason748 (第79空中突擊旅) 114.41.6.220 (台灣) 2023-10-08 03:04:35
  推 hito21: 肥瘦7:3
  不然就找腿庫豬腳的筋肉那種 28F 10-08 21:07
• +24 [問題] 粉漿蛋餅煎起來很像蚵仔煎 - cookclub 板

  作者: lineve 123.193.130.79 (台灣) 2023-10-07 09:15:19
  推 hito21: 好事多一大包蛋餅皮...樓下現在多少錢啊~
  買兩包粉根蔥差不多就不如直接買成品了 也各有樂趣啦~ 14F 10-07 11:59
• +21 [問題] 如何快速煮千層麵? - cookclub 板

  作者: john1122boy (小熊大) 39.14.73.100 (台灣) 2023-10-05 11:42:07
  推 hito21: 先煮百層就好 26F 10-06 11:13
• +12 [食材] MOZZARELLA 有沒有比較快的消耗方式? - cookclub 板

  作者: xxio (登祿普) 114.36.116.62 (台灣) 2023-10-04 12:22:18
  推 hito21: 中秋節你怎不用來烤肉 這個周末在烤肉一次就銷掉了
  參考韓式烤肉~ 4F 10-04 14:27

  推 hito21: 美式漢堡排也家暴 13F 10-04 16:46
• +14 [問題] 微波爐這樣是壞了嗎？ - cookclub 板

  作者: o150209001 (大肚山下智久) 101.12.17.145 (台灣) 2023-10-02 10:56:21
  推 hito21: 有疑慮 問就是...花兩千買新嘟... 10F 10-02 20:40
• +10 [心得] 不失敗的脆皮燒肉 - cookclub 板

  作者: drjs07 (咚嚨) 27.51.90.14 (台灣) 2023-10-01 17:23:16
  推 hito21: 分享香港人怎做的
  https://youtu.be/_NiKXcZGVMM?si=OfLIBAory9e_5jgA 12F 10-02 00:45
• +11 [問題] 傳統單口瓦斯爐 - cookclub 板

  作者: len53 (Life's a bitch) 36.228.153.204 (台灣) 2023-09-30 03:47:07
  推 hito21: 考慮可以放置的空間大小負重除了營業用那種大湯桶 其他ok 6F 09-30 12:52

  推 hito21: 問用具老闆比較快...這邊都家庭用比較多 9F 09-30 14:45