作者: mitchness 在 PTT 的推文記錄

• +16 [器材] 淘寶磨豆機選擇 ~~ - Coffee 板

  作者: teajo87a ( 哇哈哈 ~~) 203.64.18.254 (台灣) 2025-10-30 11:55:29
  推 mitchness: 手壓玩的是變壓，同價位的半自動不能變壓
  如果預算不高，不如1Z+買馬達，自己搞電磨 24F 10-30 21:10
• +1 [義式] 關於需不需要把多的粉撥掉 - Coffee 板

  作者: pet046 (緯緯) 123.205.97.224 (台灣) 2025-10-02 00:30:39
  推 mitchness: 不要撥粉，如果撥粉，填壓力道...等參數固定
  這樣就不是標準化程序 4F 10-02 10:49
• +6 [其它] 攪粉針清潔請益 - Coffee 板

  作者: tienba (想出國玩) 1.170.114.201 (台灣) 2025-09-28 14:57:48
  推 mitchness: 直接用衛生紙擦，針本身韌性很夠，不會變形 1F 09-28 15:41
• +4 [販售] Flair Wizard 奶泡機+心得 - Coffee 板

  作者: starbuckss (高雄星巴哥) 220.132.133.236 (台灣) 2025-09-24 22:33:52
  推 mitchness: 電動打發跟壓力蒸氣相比，這也太...............Y
  順便比一下清潔衛生好了 XD 7F 09-25 11:41
• +4 [器材] AeroPress做濃縮配件疑問 - Coffee 板

  作者: LBJnot1to7 (這麼強想必七冠了吧) 1.161.141.75 (台灣) 2025-09-09 11:25:57
  推 mitchness: 元PO可能要先了解義式濃縮的規範，再去選擇工具 13F 09-09 22:33
• +7 [其它] 偏好中焙度以上是否去咖啡展比較無趣? - Coffee 板

  作者: maxim20xx (阿撐) 101.8.81.212 (台灣) 2025-09-08 15:43:11
  推 mitchness: 主流就中淺，不過還是看看，有去有機會 9F 09-08 18:04
• +11 [器材] 新手義式咖啡機選擇 - Coffee 板

  作者: YangJAI (揚仔) 219.91.91.61 (台灣) 2025-09-05 22:00:54
  推 mitchness: 膠囊+1 19F 09-06 17:42
• +4 [其它] 關於 把手粉杯預熱 - Coffee 板

  作者: pet046 (緯緯) 123.205.104.167 (台灣) 2025-09-02 10:48:35
  推 mitchness: 元PO可以試試看連續做3杯，喝喝看1 2 3杯哪2杯比較相近有助於標準化作業
  至於水溫是否影響顆粒間(孔隙)的流速，可以去查
  水溫 VS 黏滯係數 關係
  如果3杯剛萃取好的溫度差太多，可能也要改進一下 9F 09-02 12:57
• +20 [問題] 製作咖啡冰磚的製冰盒 - Coffee 板

  作者: zigzag (Ζ) 36.228.117.208 (台灣) 2025-08-15 17:47:08
  推 mitchness: 矽膠製冰盒 5F 08-15 18:20
• +17 [其它] VS3/A68/NZ哪台電磨手沖味道最推 - Coffee 板

  作者: shamegod (悲喜人生) 39.9.36.8 (台灣) 2025-08-13 15:59:22
  推 mitchness: 買1z 手沖強的手磨+電動馬達，給老婆用 28F 08-14 09:23
• +5 [器材] flair 58 plus/ plus 2 - Coffee 板

  作者: sgkw5566 (winson) 27.51.19.133 (台灣) 2025-08-07 10:33:46
  推 mitchness: 買比較便宜的 1F 08-07 10:35
• -4 [新聞] 10多年來堅持不喝牛奶！台灣糖尿病之父：牛奶喝越多，兒童第一型糖尿病的病患可能越 - Coffee 板

  作者: boards (GOLD) 49.218.231.44 (台灣) 2025-07-20 17:01:23
  推 mitchness: 之後要嘛人奶要嘛植物奶 都會背了=.= 14F 07-21 12:28

  推 mitchness: 這個ID好像很討厭牛奶 23F 07-21 22:17
• +5 [其它] 請問大杯拿鐵的做法 - Coffee 板

  作者: pet046 (緯緯) 123.205.97.23 (台灣) 2025-07-17 19:44:02
  推 mitchness: 如果是要做生意，先確定冰塊cc數，剩下就是拿鐵cc數
  40~50g濃縮 + 你覺得夠好喝的牛奶CC數，最後超過480
  超過的 就減少冰塊 4F 07-17 20:17
• +15 [義式] Flair 和 Bianca的選擇 - Coffee 板

  作者: kgblbarbar (老米) 1.165.169.183 (台灣) 2025-07-17 00:07:35
  推 mitchness: 不打奶泡，用手壓機也省掉保養的手續
  手壓機最大的價值，個人認為在於變壓萃取 14F 07-17 12:13
• +6 [器材] Hario 職啡機？大家有研究嗎？ - Coffee 板

  作者: claymath (ヽ(‵・ω・′)ゝ) 42.73.9.226 (台灣) 2025-07-16 08:35:07
  推 mitchness: 如果沒有大量開箱文，使用心得分享，一律無視 14F 07-16 14:01
• +10 [義式] 義式濃縮咖啡做冰美式 - Coffee 板

  作者: skyline6658 (SKYLINE) 114.136.189.248 (台灣) 2025-07-15 04:02:04
  推 mitchness: 比較好奇原PO用哪款豆子，有試過手沖嗎？
  以及有做出喝出袋子上描述的風味 8F 07-15 13:25
• +24 [器材] 求推薦控溫快煮壺 預算30k - Coffee 板

  作者: s9403 (黃小弟) 220.132.254.202 (台灣) 2025-06-16 05:48:31
  推 mitchness: 長安東？ 18F 06-16 14:33
• +9 [義式] 2025義大利咖啡之旅 - Coffee 板

  作者: NDTako (超) 111.243.158.46 (台灣) 2025-06-12 13:47:45
  推 mitchness: 以前落粉後，手撥好就填壓，沒有現在流行的整粉流程
  就容易穿孔，用有底手把(漏斗)只是權宜之計 11F 06-13 08:52
• +11 [義式] 美式是不是容錯率很高的沖泡方式? - Coffee 板

  作者: maxim20xx (阿撐) 101.8.37.201 (台灣) 2025-06-12 10:28:14
  推 mitchness: 建議上傳您完整的操作影片，讓網友給予建議 5F 06-12 10:49
• +7 Re: [器材] 家用義式咖啡機請益。目前購買cafelat robot的好去處 - Coffee 板

  作者: alan5965242 (Alan) 49.215.234.29 (台灣) 2025-06-04 12:55:44
  推 mitchness: 目前已經捲到"變壓"半自動機
  惠家360x 2F 06-04 16:51
• +15 [其它] 怎麼挑選咖啡豆才算有升級感？ - Coffee 板

  作者: rutouru (囂張) 106.64.145.162 (台灣) 2025-06-04 11:27:15
  推 mitchness: 列出喜歡的風味，口感 3F 06-04 11:59
• +6 [情報] 台灣Flair可以購買58+2了 - Coffee 板

  作者: finaldeath (<(￣口￣)_且) 61.221.35.61 (台灣) 2025-05-27 09:05:24
  推 mitchness: 16950路過
  2023年1月 3F 05-27 12:49

  推 mitchness: flair沒什麼災情，蠻穩定的產品，是可以考慮境外購買 7F 05-27 20:21
• +21 [器材] 求推薦手搖磨豆機 - Coffee 板

  作者: Sojourn (神奇白貓) 223.137.50.242 (台灣) 2025-05-27 10:39:50
  推 mitchness: 可以考慮帶濾掛過去，避免操作感受不佳的可能性 7F 05-27 13:28
• +2 [器材] 新的小型氣動義式濃縮機 - Coffee 板

  作者: Waxahatchee (浪漫人渣) 118.232.24.175 (台灣) 2025-05-12 21:36:33
  推 mitchness: 看起來可以用閥門控制出液量
  有壓力表很棒，有溫度計就更完美了 5F 05-13 12:03
• +17 [義式] Flair 58+ 請教 - Coffee 板

  作者: xelailni (何妨吟嘯且徐行) 1.34.31.83 (台灣) 2025-04-25 07:40:25
  推 mitchness: 流程手法都正確，建議在整粉同時加熱開水，上把後，
  直接倒熱水進水缸 32F 04-25 15:25
• +9 [義式] 關於咖啡豆的價格 - Coffee 板

  作者: kons (kons) 61.220.173.191 (台灣) 2025-04-17 12:45:16
  推 mitchness: 因為1KG的商業生豆也不便宜 1F 04-17 12:50