作者:
Erwinnn (薛丁格的貓)
111.71.37.13 (台灣)
2026-01-28 18:23:07 推 mitchness: 如果是家用,機器1200W買1500W升壓器也可以
或是直接用冷氣插座 10F 01-29 12:41
作者:
strangetooth (奶大娘)
36.231.105.36 (台灣)
2026-01-25 21:25:42 推 mitchness: 不要在粉餅上下放濾紙,會搞亂研磨刻度,然後咖啡不好喝,用2次分水網就好,防止大的咖啡顆粒飄上來
布粉針可以用轟炸機的6針或類似,粉錘找衝擊式定壓
YT B站 "義式"相關影片看個10部(2年內上傳),大該就會"手撥"粉整粉的記得不要看,就這樣 17F 01-26 12:36
… 共有 6 則推文,點此顯示
作者:
willpei (威爾肥)
114.32.75.118 (台灣)
2026-01-22 09:26:58 推 mitchness: 有考慮手沖嗎? 5F 01-22 12:32
推 mitchness: 一體式的磨豆機,會讓你一言難盡 7F 01-22 15:17
作者:
yuxike (非人哉)
101.9.35.252 (台灣)
2026-01-12 18:11:11 推 mitchness: 所以後面新出的機種多了轉速,等同再細分最小刻度一次 29F 01-13 12:07
推 mitchness: 差不到一格,就靠細粉量去做微調 34F 01-13 14:09
作者:
sleego (仰望半月的夜空~)
125.229.137.191 (台灣)
2026-01-12 12:32:55 推 mitchness: 拿一個大鍋子 + 食用小蘇打清潔 +水 加熱
整組拿去煮,煮完如果可以再用超音波震動清洗一次 4F 01-12 13:09
作者:
pinkbest (熊寶貝)
36.226.112.182 (台灣)
2026-01-08 08:50:59 噓 mitchness: 只會發垃圾文,增加文章數 3F 01-08 14:04
噓 mitchness: google PTT ID 一堆垃圾文 6F 01-08 16:32
作者:
a84452321 (Fang41)
27.52.37.238 (台灣)
2026-01-05 14:25:29 推 mitchness: 去找少孔,內縮的粉碗可能有機會 4F 01-05 15:24
作者:
teajo87a ( 哇哈哈 ~~)
101.12.233.137 (台灣)
2026-01-04 16:29:54 推 mitchness: 本來也用775+JMAX磨豆,只是偶而會豆子黏在豆槽邊
拆開磨豆機後就是外刀盤的死角,豆子就剛好在那個地方加上刀盤底部會有靜電殘粉,最後還是去買電磨 12F 01-04 20:32
推 mitchness: 山景這類外型的DIY改裝品都容易有中軸不穩的狀況發生馬達軸心點支撐除了要拉得很遠,也要運轉測試很多次 35F 01-05 13:23
… 共有 10 則推文,點此顯示
作者:
kons (kons)
111.250.49.249 (台灣)
2026-01-01 11:11:57 推 mitchness: 銲接問題 6F 01-01 14:18
作者:
Bonjour87 (早安啊!87)
111.83.117.123 (台灣)
2025-12-31 12:17:42 推 mitchness: 等開箱吧、除非是手沖不要細粉(慢進豆、快轉速)就拚拚看,如果現實很殘酷 EX 83錐刀電磨 連脫手都不容易 2F 12-31 13:25
作者:
crazypitch (′‧ω‧‵)(丁洨雨)
61.218.253.160 (台灣)
2025-12-18 14:43:43 噓 mitchness: 隔空抓藥 7F 12-18 15:19
作者:
Ternze (Ternze)
39.14.72.65 (台灣)
2025-12-15 13:50:17 推 mitchness: 膠囊比較偏向意式咖啡機萃取,水粉比4:1以上
手沖比較像濾掛
找非連鎖咖啡店,同一款豆子請店家手沖,意式濃縮+水喝過再決定都不遲 11F 12-15 14:13
推 mitchness: 濃縮咖啡球喝起來很化學,放在冰淇淋上面OK,加水加奶 21F 12-15 15:25
… 共有 6 則推文,點此顯示
作者:
pinklolipop (粉色系棒棒糖)
223.137.206.146 (台灣)
2025-12-08 10:22:41 推 mitchness: 對岸的問題都是等爆出來後,再大喊e04還有這種玩法喔自己買生豆,烘義式豆不難,手沖的比較難
年分,豆況,烘豆機清潔.....都可以掌握時,也比較安心 5F 12-08 11:34
推 mitchness: 膠囊的水粉比不能控制,後段太多難喝正常 21F 12-08 16:56
推 mitchness: 1KG生豆烘好,大約是43-45份18g熟豆,奶比咖啡貴多了 35F 12-08 20:43
作者:
iufan129 (SwaggyP)
42.79.226.62 (台灣)
2025-12-08 13:33:53 推 mitchness: 可以請教賣家 6F 12-08 14:11
作者:
x0770123 (宗宗)
36.226.205.206 (台灣)
2025-11-30 23:02:28 → mitchness: 樓上的文字 = 心急或是不常用廚房的人,可能不適合9bar 16F 12-01 10:21
作者:
yuxike (非人哉)
220.142.34.51 (台灣)
2025-11-30 09:44:23 推 mitchness: 磨豆機是哪一台?如果可調轉速,調快一點
如果小一格就差很多,可以可慮改填壓力道
買一個20-30Kg的電子秤(可換單位kg lb) 500元上下
對岸也有可調壓力的衝擊式粉錘(15-30lb)但是我沒用過 6F 11-30 12:59
作者:
jamesko0410 (三寶爸)
36.233.3.205 (台灣)
2025-11-26 15:06:28 推 mitchness: 要提升口感,改變刻度,水溫,比換磨豆機明顯
改刻度,就要改變填壓力道 8F 11-26 16:23
作者:
wayne880805 (bd)
114.25.228.129 (台灣)
2025-11-20 21:23:17 推 mitchness: 卡粉跟主要是刀盤之外的機構有關,所以第一把都是
拿來填充那些縫隙的
拆機清潔影片很多,看一下就清楚了,零殘粉都是指2nd把之後的研磨 11F 11-21 11:00
作者:
SURREALTMR (neil)
223.138.58.197 (台灣)
2025-11-20 11:42:38 推 mitchness: 轉速主要是影響細粉量,太慢細粉太多,會壓不出來
咖啡液會壓不出來 6F 11-20 13:53
作者:
Erwinnn (薛丁格的貓)
118.161.210.231 (台灣)
2025-11-18 12:50:53 推 mitchness: 變壓半自動、手壓機就能降溫,降壓萃取,彈性比較大 25F 11-18 23:10
作者:
evic710 (艾瑞克)
111.83.38.46 (台灣)
2025-11-16 10:01:58 推 mitchness: 6-8bar就夠了,水溫90-95比較重要 7F 11-16 17:14
作者:
seisa (喜伊芙)
118.231.158.127 (台灣)
2025-11-13 14:33:59 噓 mitchness: 葉佩雯 3F 11-13 19:04
作者:
teajo87a ( 哇哈哈 ~~)
203.64.18.254 (台灣)
2025-10-30 11:55:29 推 mitchness: 手壓玩的是變壓,同價位的半自動不能變壓
如果預算不高,不如1Z+買馬達,自己搞電磨 24F 10-30 21:10
作者:
pet046 (緯緯)
123.205.97.224 (台灣)
2025-10-02 00:30:39 推 mitchness: 不要撥粉,如果撥粉,填壓力道...等參數固定
這樣就不是標準化程序 4F 10-02 10:49
作者:
tienba (想出國玩)
1.170.114.201 (台灣)
2025-09-28 14:57:48 推 mitchness: 直接用衛生紙擦,針本身韌性很夠,不會變形 1F 09-28 15:41
作者:
starbuckss (高雄星巴哥)
220.132.133.236 (台灣)
2025-09-24 22:33:52 推 mitchness: 電動打發跟壓力蒸氣相比,這也太...............Y
順便比一下清潔衛生好了 XD 7F 09-25 11:41
作者:
LBJnot1to7 (這麼強想必七冠了吧)
1.161.141.75 (台灣)
2025-09-09 11:25:57 推 mitchness: 元PO可能要先了解義式濃縮的規範,再去選擇工具 13F 09-09 22:33
作者:
maxim20xx (阿撐)
101.8.81.212 (台灣)
2025-09-08 15:43:11 推 mitchness: 主流就中淺,不過還是看看,有去有機會 9F 09-08 18:04